Сублимированные овощи, грибы, зелень изготавливаются из свежего, тщательно отобранного сырья путем удаления влаги методом сублимации. Они предназначены для непосредственного употребления в пищу после восстановления водой, а также для приготовления первых и вторых блюд, салатов. Сублимированные овощи и зелень «ГАЛА-ГАЛА» выпускаются в виде ломтиков, кубиков, полосок.Вся продукция отличается высоким качеством. После сублимации в овощах и грибах сохраняются все витамины и питательные вещества. Сублимированные  овощи и грибы имеют естественный цвет, хрупкую консистенцию, вкус и запах, характерный для свежих  овощей и грибов.