Аквафаба сублимированная Гала-Гала
- Характеристики:
- Габариты товара: 12 × 11 × 2 см
- Вес: 600 г
- Порция: 30 г эквивалентна 10 куриным яйцам.
- Масса нетто:: 500 г.
- Производитель: ООО"Галактика Инк"
- Состав продукта: отвар бобовых круп (нута) сублимационной сушки.
- Срок годности:: 3 года
- Свойства: растительный заменитель яичного белка
Доставка курьером
Завтра или позже, от 450 руб.
Самовывоз из офиса магазина
Через 2 дня или позже
Доставка СДЭК
Через 3 дня, от 300 руб.
Состав: отвар бобовых круп (нута) сублимационной сушки.
Одна упаковка эквивалентна примерно 10 куриным яйцам.
Пищевая ценность в 100г восстановленного продукта: углеводы - 14,0 г, белки - 6,1 г.
Энергетическая ценность: 351 ккал.
Способ приготовления: к 10 г сухого продукта добавить 150 г кипячёной воды (40-60 С), перемешать, накрыть крышкой.
- Перемешать, оставить для набухания на 2-3 мин;
- Обезжирить инвентарь, взбить с применением сахара, лимонного сока и /или ксантановой камеди;
- Рекомендации по взбиванию: для улучшения пенообразования может использоваться лимонный сок (2-2,5 мл на 150 мл восстановленного отвара) или сахарный сироп (уварить сахар, прописанный в рецептуре и вносить тонкой струйкой в процессе взбивания (в промышленных объемах можно использовать ксантановую камедь). Чтобы предотвратить быстрое осаждение пены возможно применить поваренную соль (2 г на 150 мл восстановленного отвара).
- Характеристики:
- Габариты товара: 12 × 11 × 2 см
- Вес: 600 г
- Порция: 30 г эквивалентна 10 куриным яйцам.
- Масса нетто:: 500 г.
- Производитель: ООО"Галактика Инк"
- Состав продукта: отвар бобовых круп (нута) сублимационной сушки.
- Срок годности:: 3 года
- Свойства: растительный заменитель яичного белка
Сделали заказ до 20:00? Доставим завтра!
Заказы,
сделанные позже 20 часов принимаются на последующие дни.
Срочность
доставки:
«Стандартная доставка» осуществляется на следующий день при заказе до
20.00. После 20.00 заказы принимаются на последующие дни. Информацию можно уточнить у продавцов в
магазинах.